La production de pâtes alimentaires dans l’UE atteint des niveaux records : ces pays produisent le plus


Principaux renseignements

  • L’Union européenne a produit 6,2 millions de tonnes de pâtes en 2023, générant 8,9 milliards d’euros de revenus.
  • L’Italie a dominé la production de pâtes de l’UE avec 4,2 millions de tonnes produites l’année dernière, représentant 68 pour cent du volume total et 70 pour cent de la valeur.
  • Les exportations de pâtes de l’UE ont atteint près de 2,7 millions de tonnes en 2023, l’Italie expédiant 2,0 millions de tonnes, soit 76 pour cent des exportations totales de l’UE.

La production de pâtes de l’Union européenne

L’Union européenne a produit 6,2 millions de tonnes de pâtes en 2023, générant 8,9 milliards d’euros de recettes. Alors que le volume de production est resté cohérent avec les chiffres de 2022 (6,1 millions de tonnes), la valeur a connu une augmentation de 1,1 milliard d’euros.

L’Italie a dominé la production de pâtes de l’UE, représentant 68 pour cent du volume total et 70 pour cent de la valeur avec 4,2 millions de tonnes produites l’année dernière, pour une valeur de 6,2 milliards d’euros. L’Espagne a suivi de près avec près d’un demi-million de tonnes produites (8 pour cent du total de l’UE), tandis que la France a contribué pour plus de 260 000 tonnes (4 pour cent du total de l’UE).

Exportations et échanges de pâtes de l’UE

Les exportations de pâtes de l’UE ont atteint près de 2,7 millions de tonnes en 2023, dont plus de la moitié (57 pour cent) vers d’autres pays membres. L’Italie a mené la charge des exportations, expédiant 2,0 millions de tonnes, soit 76 pour cent des exportations totales de l’UE. L’Espagne est arrivée en deuxième position avec environ 130 000 tonnes exportées, soit 5 pour cent du total. L’Allemagne et la France ont été les deux premières nations importatrices de l’UE, avec respectivement 440 733 et 371 966 tonnes, soit 28 pour cent et 24 pour cent des importations totales de l’UE.

Exportations de pâtes alimentaires en dehors de l’UE

En dehors de l’UE, c’est le Royaume-Uni qui a reçu le plus d’exportations de pâtes du bloc en 2023, avec 307 481 tonnes (26 pour cent des exportations extra-UE totales), suivi par les États-Unis avec 243 646 tonnes (21 pour cent des exportations extra-UE totales).

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