Principaux renseignements
- Les produits d’épicerie de marque sont plus performants que les produits de marque propre des supermarchés au Royaume-Uni.
- Les consommateurs recherchent des plaisirs abordables à la maison alors que les sorties au restaurant deviennent moins fréquentes en raison de l’augmentation des coûts.
- L’inflation des prix des produits alimentaires a légèrement diminué, mais les détaillants doivent encore faire face aux mesures budgétaires du gouvernement.
Les consommateurs britanniques manifestent une préférence pour les produits d’épicerie de marque par rapport aux produits de marque propre des supermarchés. Cette évolution s’explique par le désir de se faire plaisir à la maison à un prix abordable, alors que les sorties au restaurant sont de moins en moins fréquentes.
Les données de l’entreprise de vente au détail Worldpanel révèlent que les ventes de confiseries et de boissons non alcoolisées de marque ont augmenté de 6,1 pour cent au cours des quatre semaines précédant le 10 août, dépassant la croissance de 4,1 pour cent observée pour les produits moins chers de marque propre.
Plus au restaurant
Cette tendance coïncide avec la volonté des consommateurs d’économiser de l’argent face à la hausse des coûts. Des rapports indiquent une baisse de la fréquentation des restaurants, les petits établissements ayant enregistré une baisse de 6 pour cent du nombre de clients au cours des trois derniers mois.
D’autres chaînes de restaurants ont même dû fermer certains établissements en raison de la baisse de fréquentation. Les clients sont de moins en moins disposés à dépenser des sommes importantes pour aller au restaurant.
Les consommateurs préfèrent se faire plaisir
Selon Worldpanel, l’inflation des prix alimentaires a légèrement baissé, passant de 5,2 pour cent en juillet à 5 pour cent, mais les détaillants continuent de subir les conséquences des récentes mesures budgétaires prises par le gouvernement, notamment l’augmentation des cotisations patronales à l’assurance nationale.
Fraser McKevitt, responsable du commerce de détail et de la connaissance des consommateurs chez Worldpanel, note que les consommateurs adaptent leurs habitudes de consommation en réaction à la hausse continue des prix. Ils se concentrent sur la valeur et recherchent des moyens abordables de se faire plaisir. Ils remplacent donc leurs sorties au restaurant par une visite « gourmande » au supermarché. Reste à voir si cette tendance se confirmera en Belgique.
