Principaux renseignements
- Les prix des œufs dans l’UE ont augmenté en moyenne de 6,7 pour cent en mars 2025.
- La Tchéquie connu l’inflation annuelle la plus importante pour les œufs, avec une hausse des prix de 46,0 pour cent.
- Les prix des œufs ont baissé dans certains pays de l’UE, notamment aux Pays-Bas (-3,6 pour cent), au Luxembourg (-3,2 pour cent) et en Grèce (-2,0 pour cent).
Les prix des œufs au sein de l’Union européenne (UE) ont augmenté en moyenne de 6,7 pour cent en mars 2025 par rapport à mars 2024, marquant un rythme de hausse plus lent que celui observé les années précédentes. C’est ce qu’indique Eurostat. La Tchéquie connu l’inflation annuelle la plus importante pour les œufs, les prix ayant bondi de 46,0 pour cent en mars 2025 par rapport au même mois en 2024. La Slovaquie et la Hongrie ont suivi de près avec des augmentations respectives de 29,8 pour cent et 26,1 pour cent.
En revanche, les prix des œufs ont baissé dans certains pays de l’UE. Les Pays-Bas ont enregistré la plus forte baisse (-3,6 pour cent), suivis du Luxembourg (-3,2 pour cent) et de la Grèce (-2,0 pour cent). Tout au long de l’année 2025, les prix des œufs ont augmenté régulièrement, avec des hausses de 3,4 pour cent en janvier et de 4,1 pour cent en février par rapport aux mois correspondants de 2024.
Taux d’augmentation considérablement plus bas
Cette tendance fait suite à une période de baisse des prix en 2024, où 10 mois sur 12 affichaient des taux de variation négatifs par rapport à 2023. Bien que les prix augmentent en 2025, le taux d’augmentation est nettement inférieur aux hausses à deux chiffres observées tout au long des années 2022 et 2023. L’augmentation maximale a eu lieu en février 2023, les prix des œufs ayant augmenté de 31,2 pour cent par rapport à février 2022.
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