Principaux renseignements
- HelloFresh a enregistré une baisse de 9 pour cent de son chiffre d’affaires en 2025, qui s’est établi à 6,8 milliards d’euros.
- Malgré cette baisse, HelloFresh a augmenté son EBITDA ajusté de 14 pour cent pour atteindre 422,8 millions d’euros.
- HelloFresh prévoit une baisse de son chiffre d’affaires de 3 à 6 pour cent en 2026, avec un EBITDA ajusté compris entre 375 et 425 millions d’euros.
HelloFresh SE a publié ses résultats financiers pour le quatrième trimestre et l’ensemble de l’année 2025. Ceux-ci montrent que le chiffre d’affaires est en baisse, mais que l’EBITDA ajusté est en hausse. Le chiffre d’affaires total de l’entreprise pour 2025 s’est élevé à environ 6,8 milliards d’euros. Cela représente une baisse de 9 pour cent par rapport à l’année précédente, où le chiffre d’affaires s’élevait encore à 7,7 milliards d’euros.
Clients fidèles génèrent du chiffre d’affaires
Une part importante des commandes enregistrées au quatrième trimestre 2025 provenait de clients fidèles ayant déjà commandé plus de 50 coffrets. Le chiffre d’affaires de la catégorie Ready-to-Eat (RTE) a légèrement baissé de 1,4 pour cent pour s’établir à 2,0 milliards d’euros. Ce chiffre est comparable à celui de l’année précédente. Des questions réglementaires aux États-Unis ont toutefois eu un impact négatif sur les activités RTE. Cela a entraîné des problèmes opérationnels et de production. Cela a affaibli la fidélisation de la clientèle.
Une hausse de l’EBITDA malgré une baisse du chiffre d’affaires
Malgré la baisse de son chiffre d’affaires, HelloFresh a enregistré un EBITDA ajusté (AEBITDA) de 422,8 millions d’euros sur l’année. Cela représente une hausse de 14 pour cent par rapport aux 399,4 millions d’euros de 2024. Ce résultat s’inscrit dans les dernières prévisions de l’entreprise (415 à 465 millions d’euros). La catégorie des kits repas a enregistré une marge AEBITDA de 13,5 pour cent. Ce chiffre est nettement supérieur aux 9,8 pour cent enregistrés en 2024.
Les activités RTE aux États-Unis ont été confrontées à des difficultés liées à des coûts temporaires, notamment au premier semestre 2025. En conséquence, la marge AEBITDA s’est établie à -1,2 pour cent, contre 1,6 pour cent en 2024. Cela a pesé sur la rentabilité globale du groupe. Les marges se sont toutefois améliorées au second semestre 2025. Au quatrième trimestre, la marge AEBITDA s’élevait à 6,6 pour cent. Le flux de trésorerie disponible (après frais de location) est devenu positif et s’est élevé à 18,9 millions d’euros, contre -23,6 millions d’euros en 2024.
Les mesures permettent de réduire les coûts
En 2025, HelloFresh a mis en œuvre des mesures d’efficacité. 80 pour cent des objectifs ont ainsi été atteints, ce qui a permis de réaliser une économie totale de 160 millions d’euros. L’entreprise prévoit d’économiser 140 millions d’euros supplémentaires par an en 2026.
Son programme « Refresh » a permis d’améliorer la fidélisation de la clientèle et d’augmenter les taux de commande. Cela s’est traduit par une hausse de 21 pour cent du chiffre d’affaires net cumulé par conversion après 20 semaines au cours du second semestre 2025, par rapport à la même période en 2023. HelloFresh souhaite étendre cette approche. L’entreprise réinvestit grâce aux gains d’efficacité et à des hausses de prix modérées.
Perspectives pour 2026
Pour 2026, le Groupe prévoit une baisse de son chiffre d’affaires d’environ 3 pour cent à 6 pour cent à taux de change constants. La catégorie des kits repas devrait rester stable par rapport à 2025. Bien que les problèmes opérationnels et de production rencontrés dans la catégorie des plats préparés aient été résolus, la fidélisation de la clientèle et le taux de conversion restent inférieurs aux niveaux antérieurs.
HelloFresh prévoit que son AEBITDA pour 2026 se situera entre 375 millions d’euros et 425 millions d’euros, à taux de change constants. Ces prévisions tiennent compte des volumes, du programme d’efficacité (y compris le retrait d’Italie et d’Espagne), des réinvestissements et de l’impact des conditions météorologiques extrêmement froides au premier trimestre 2026. Ces perturbations liées aux conditions météorologiques devraient constituer un facteur important contribuant à la baisse prévue de l’AEBITDA pour 2026.
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