Principaux renseignements
- L’Allemagne prévoit d’augmenter considérablement ses réserves alimentaires nationales afin de renforcer sa préparation aux situations d’urgence.
- Ces réserves élargies comprendront des produits prêts à consommer à longue durée de conservation.
- Cette stratégie doit garantir la sécurité alimentaire immédiate tout en évitant le gaspillage.
Le ministre allemand de l’Agriculture, Alois Rainer, a annoncé son intention d’augmenter considérablement les réserves alimentaires du pays. C’est ce qu’a rapporté vendredi Tagesschau. Cette mesure vise à renforcer la préparation aux situations d’urgence face à d’éventuelles crises de grande ampleur.
Augmentation des réserves alimentaires
À l’heure actuelle, l’Allemagne dispose de stocks stratégiques de céréales essentielles telles que le blé, le riz et l’avoine, ainsi que de lait en poudre. Ces stocks sont entreposés en toute sécurité dans plus de 150 sites. Le gouvernement prévoit d’élargir ces réserves avec des produits prêts à consommer à longue durée de conservation, tels que des conserves. L’objectif est de garantir la sécurité alimentaire immédiate en cas d’urgence.
Pour atteindre cet objectif, l’Allemagne adopte une approche décentralisée en matière de stockage. Au lieu de s’appuyer exclusivement sur des installations publiques, l’État collaborera avec des producteurs alimentaires et des chaînes de magasins. Ces partenaires conserveront les « réserves inviolables » spéciales sur leurs propres sites.
Prévenir le gaspillage et garantir la fraîcheur
Un élément clé de cette stratégie consiste à mettre sur le marché les produits dont la date de péremption est proche et à les remplacer par des stocks frais. Cela permet d’éviter le gaspillage et de garantir la fraîcheur des produits. Selon Rainer, l’État exercera une surveillance stricte afin de garantir le maintien constant des niveaux de stock. Ce modèle décentralisé offre également une alternative rentable à la construction de nouveaux entrepôts publics.
Cette initiative témoigne de l’inquiétude croissante à l’échelle mondiale concernant la sécurité alimentaire, renforcée par les récentes mises en garde des Nations unies. L’ONU souligne la crise qui s’aggrave en Iran et ses conséquences potentielles sur l’approvisionnement alimentaire mondial. Selon certaines estimations, d’ici mi-2026, jusqu’à 45 millions de personnes supplémentaires pourraient être confrontées à une famine aiguë. La perturbation des voies maritimes cruciales a fait grimper les coûts des biens essentiels tels que l’énergie, le carburant et les engrais. Ce qui a des conséquences disproportionnées pour les populations vulnérables à travers le monde. (ev)
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