Principaux renseignements
- La direction de Lunch Garden a déposé le bilan après avoir lutté contre les répercussions financières liées à la pandémie.
- CIM Capital, un fonds d’investissement basé à Anvers, relancera 42 des 62 restaurants existants et conservera environ la moitié du personnel (300 employés).
- Le sort des restaurants indépendants reste incertain, et les syndicats s’inquiètent des salaires impayés et des pertes d’emploi.
La direction de la chaîne de restaurants Lunch Garden a tenu un conseil d’administration extraordinaire lundi matin pour annoncer son dépôt de bilan. Avant cela, l’entreprise avait cherché et trouvé avec succès un repreneur pour une partie de ses activités : CIM Capital, un fonds d’investissement basé à Anvers.
Ce nouvel investisseur, CIM Capital, prévoit de relancer 42 des 62 restaurants existants. Environ la moitié du personnel de Lunch Garden, soit 300 employés sur 600 (sans compter les franchisés), sera conservée par le nouveau propriétaire, selon le PDG Stephan Brouwers. Le sort des restaurants indépendants reste incertain.
Contexte
CIM Capital et le curateur se rencontreront plus tard dans l’après-midi de lundi pour finaliser un accord. Bien qu’il y ait encore un manque de clarté, Brouwers a souligné leur engagement à informer les employés rapidement. Il a déclaré que l’investisseur a l’intention de préserver le concept du Lunch Garden et de le revitaliser avec des opérations viables.
L’investisseur croit au maintien de la position unique de Lunch Garden sur le marché belge. Dans une déclaration, l’entreprise a reconnu l’impact significatif sur son personnel, qualifiant cette décision d’extrêmement difficile mais nécessaire pour assurer un avenir durable et conserver le plus grand nombre d’emplois possible.
Des années difficiles
Lunch Garden a connu des années difficiles ces derniers temps, luttant pour se remettre des répercussions financières des fermetures liées à la pandémie. Les fermetures forcées pendant la pandémie de COVID-19 ont eu un impact financier profond qui persiste. Certains sites ont affecté négativement les performances globales de la chaîne, et l’augmentation des coûts due à l’inflation et à l’indexation a ajouté une pression supplémentaire.
Malgré une tendance positive des revenus et des résultats d’exploitation au cours des deux dernières années, elle s’est avérée insuffisante pour soutenir les investissements nécessaires, selon Lunch Garden. Cette situation a conduit à des injections financières continues de la part d’ICG, qui sont devenues insoutenables. L’entreprise vise un redémarrage rapide, potentiellement dès aujourd’hui.
Incertitude quant à l’avenir
Ces derniers jours, des rumeurs ont circulé selon lesquelles CIM Capital allait acquérir une série de restaurants. Cette perspective a alimenté les inquiétudes des syndicats concernant la perte potentielle de centaines d’emplois. Giovanni Buscemi, un représentant du syndicat SETCA, a souligné le besoin de clarté sur les détails : quels employés, quels lieux et quels délais sont concernés.
Bien qu’un acheteur ait été trouvé, il n’acquiert pas tous les restaurants, ce qui pourrait avoir un impact sur environ 280 équivalents temps plein. L’investisseur poursuivra l’exploitation de la marque Lunch Garden, mais pas dans son intégralité. La principale préoccupation des syndicats réside dans les salaires impayés pour le mois de janvier et les primes de fin d’année. Fin 2023, près de 900 personnes étaient employées par la chaîne de restaurants.
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