Principaux renseignements
- Niccol, le nouveau PDG de Starbucks, insiste sur la nécessité de donner la priorité au soutien des employés pour garantir un service à la clientèle exceptionnel.
- Les baristas réclament des protocoles clairs pour gérer les clients difficiles, une rémunération équitable et veulent mettre fin à la pénurie chronique de personnel.
- Les clients passionnés de Starbucks critiquent le goût actuel trop torréfié et aspirent à un retour à une expérience du café plus simple et plus satisfaisante.
Défis à venir
Brian Niccol, le nouveau PDG de Starbucks, est confronté à des défis de taille alors qu’il tente de revitaliser l’entreprise et de répondre aux préoccupations des employés et des clients fidèles. Avec une baisse de 6 pour cent des ventes de magasins comparables aux États-Unis au quatrième trimestre et le retrait des prévisions de bénéfices pour l’année fiscale à venir, les investisseurs cherchent à être rassurés quant à la popularité continue des cafés Starbucks.
Le soutien des employés en première ligne
M. Niccol reconnaît qu’il est nécessaire de donner la priorité au soutien des employés afin de garantir un service à la clientèle exceptionnel. Il souligne l’importance de remédier aux pénuries de personnel, de rationaliser les opérations et de simplifier les tâches des baristas. Cette volonté d’améliorer l’expérience des baristas est cruciale, car les employés expriment leur mécontentement face au manque de personnel, aux bas salaires, aux avantages sociaux limités et à l’absence de lignes directrices claires sur la manière de traiter les clients agressifs.
Revendications syndicales
Les baristas, en particulier ceux qui font partie du syndicat Starbucks Workers United, demandent que l’on mette fin au manque chronique de personnel et que l’on mette en place un processus complet de négociation des contrats qui réponde à leurs préoccupations. Ils demandent des protocoles clairs pour gérer les clients difficiles et une juste rémunération pour leur travail. Les organisateurs du syndicat espèrent conclure une convention collective d’ici la fin de l’année.
Les attentes des clients
Entre-temps, les clients passionnés de Starbucks expriment le désir d’un café de qualité constante. Ils critiquent le goût trop torréfié du café, qu’ils attribuent à la complexité de la carte de l’entreprise et à l’importance accordée aux commandes de cafés spéciaux. Bien qu’ils apprécient l’ambiance des établissements Starbucks, ils aspirent à un retour à l’expérience du café, plus simple et plus satisfaisante, qu’ils ont connue par le passé.
Préparation au changement
Alors que Niccol se prépare à partager des détails sur les changements potentiels lors de la prochaine conférence sur les résultats du 30 octobre, les analystes anticipent diverses stratégies, y compris une augmentation des heures de travail et une réduction des promotions à durée limitée. Le succès de ces initiatives dépendra de leur capacité à répondre aux préoccupations des employés et aux attentes des clients pour une expérience Starbucks toujours agréable.
Si vous souhaitez accéder à tous les articles, abonnez-vous ici!