Principaux renseignements

• Les fermetures de pubs au Royaume-Uni s’accélèrent en raison de pressions économiques telles que l’augmentation des coûts et des charges fiscales.
• Le déclin du nombre de pubs a des conséquences sociales significatives, entraînant une augmentation de l’isolement et une diminution des espaces communautaires.
• Les leaders du secteur demandent au gouvernement d’intervenir en adoptant des mesures fiscales favorables afin de protéger les pubs en tant qu’institutions culturelles vitales.

Les pubs britanniques, qui font depuis longtemps partie intégrante de la culture et de la société britanniques, sont confrontés à une vague alarmante de fermetures en raison des pressions économiques croissantes. La British Beer and Pub Association (BBPA) prévoit qu’un débit de boissons fermera ses portes chaque jour en Grande-Bretagne en 2025, ce qui entraînera la perte de plus de 5 600 emplois. Cette tendance inquiétante reflète l’impact cumulé des hausses d’impôts, de l’augmentation du coût de la main-d’œuvre et des défis économiques plus généraux auxquels est confronté le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

Au cours du premier semestre 2025, 209 pubs ont été démolis ou réaffectés, ce qui témoigne d’une baisse significative du nombre de pubs depuis 2020. L’Angleterre et le Pays de Galles ont perdu plus de 2 200 pubs au cours de cette période, privant ainsi de nombreuses communautés de leurs lieux de rencontre locaux si chers. Cette tendance est particulièrement prononcée dans le sud-est de l’Angleterre, où 31 pubs ont fermé en l’espace de six mois seulement.

Pressions financières exercées sur les propriétaires de pubs

Les experts du secteur pointent du doigt une confluence de facteurs à l’origine de ces fermetures. L’augmentation du salaire minimum national, conjuguée à la hausse des cotisations patronales à l’assurance nationale, a fait peser une lourde charge financière sur les propriétaires de débits de boissons. En outre, la réduction des taux d’imposition des entreprises a amplifié ces coûts, ce qui fait qu’il est de plus en plus difficile pour les débits de boissons de rester à flot.

La fermeture des débits de boissons n’a pas que des conséquences économiques ; elle signifie un changement dans le tissu social de nombreuses communautés. Les pubs ont traditionnellement servi de centres de socialisation, favorisant un sentiment d’appartenance à la communauté et offrant un espace où des personnes de tous horizons peuvent se rencontrer. Leur disparition peut conduire à un isolement social accru, en particulier dans les zones rurales où les pubs sont souvent le seul lieu de rassemblement social.

Réaction du gouvernement ?

Les leaders du secteur demandent au gouvernement de mettre en œuvre des mesures fiscales de soutien pour atténuer ces pressions. Ils préconisent une révision complète de la structure fiscale actuelle, y compris des réformes des taux d’imposition des entreprises et de la taxe sur la bière, afin de garantir la viabilité à long terme du secteur des débits de boissons. Sans intervention, le Royaume-Uni risque de perdre une part importante de son patrimoine culturel et de son paysage social. (fc)