Principaux renseignements

• Les pilules amaigrissantes GLP-1 devraient modifier considérablement la demande des consommateurs dans l’industrie alimentaire.
• Les entreprises alimentaires s’adaptent en créant des produits à plus forte teneur en protéines, en les étiquetant comme « GLP-1 friendly » et en travaillant avec les détaillants pour commercialiser leurs offres de manière efficace.
• Les ménages utilisant des médicaments GLP-1 dépensent moins en épicerie et en restauration rapide, une tendance qui devrait s’accentuer en raison de la commodité des pilules par rapport aux injections.

La disponibilité imminente des pilules amaigrissantes GLP-1 en janvier devrait avoir un impact significatif sur l’industrie alimentaire, entraînant des modifications généralisées des produits. C’est ce qu’écrit Reuters.

L’évolution de la demande des consommateurs

Les analystes prévoient que ces pilules coupe-faim entraîneront des changements à long terme dans la demande des consommateurs, en raison de la popularité croissante des médicaments GLP-1 tels que les injections de Wegovy. Les entreprises alimentaires observent déjà des changements dans les préférences des consommateurs, qui préfèrent une teneur plus élevée en protéines et des portions plus petites.

Pour s’adapter à cette évolution, les entreprises développent activement des produits à teneur accrue en protéines, révisent les étiquettes pour mettre en évidence la « compatibilité avec le GLP-1 » et collaborent avec les principaux détaillants pour commercialiser efficacement leurs offres.

Impact sur les habitudes de dépense

La recherche indique que les ménages qui utilisent des médicaments GLP-1 réduisent leurs dépenses dans les magasins d’alimentation et les restaurants à service rapide. Cette tendance est susceptible de s’accentuer en raison du prix abordable et de la facilité d’utilisation des pilules par rapport aux injections.

Les entreprises du secteur alimentaire ont pris conscience de cette évolution. Par exemple, Conagra Brands a commencé à étiqueter certains de ses plats surgelés Healthy Choice comme étant « GLP-1 friendly », soulignant leur teneur élevée en protéines et en fibres. De même, Danone, le fabricant du yaourt grec Oikos, fait état d’une croissance à deux chiffres de ses produits riches en protéines, une tendance attribuée à l’adoption croissante des médicaments GLP-1. Nestlé, la plus grande entreprise alimentaire au monde, a introduit de nouveaux repas surgelés spécialement conçus pour les utilisateurs de GLP-1 sous la ligne « Vital Pursuit ».

Adaptations des restaurants

Les chaînes de restaurants adaptent également leurs menus pour répondre aux besoins de ce segment croissant de consommateurs. Chipotle a récemment lancé un « menu hyperprotéiné », tandis qu’Olive Garden et d’autres établissements ont introduit des options de portions plus petites et plus abordables. Ces ajustements stratégiques reflètent la réponse de l’industrie alimentaire à l’impact anticipé des pilules GLP-1 sur le comportement et les préférences alimentaires des consommateurs.

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