Principaux renseignements
- Le Pain Quotidien prévoit 100 établissements en Inde d’ici 2034.
- L’expansion commence à Mumbai avec l’ouverture de deux établissements : un en avril et un en septembre.
- La chaîne opte pour une stratégie d’expansion ville par ville via le franchisage.
La chaîne de restaurants belge Le Pain Quotidien a des plans ambitieux pour son expansion en Inde et vise 100 établissements d’ici 2034. Cela a été rapporté par Belga. L’expansion commence à Mumbai, où deux établissements ouvriront leurs portes: un en avril et l’autre en septembre. La CEO Annick Van Overstraeten a souligné, lors de l’annonce de ce plan pendant une mission commerciale belge en Inde, que l’Inde est « l’un des marchés de consommation à la croissance la plus rapide au monde ».
Le Pain Quotidien, fondé en 1990, est connu pour ses plats de petit-déjeuner et de déjeuner de style boulangerie, tels que des salades, des soupes et des sandwichs. La chaîne avait déjà une présence éphémère en Inde auparavant, mais Van Overstraeten est convaincue que la marque réussira cette fois-ci. La chaîne belge collabore avec l’entreprise familiale indienne Bake&Brew pour réaliser cette expansion. Selon Van Overstraeten, Bake&Brew possède l’expérience nécessaire dans le secteur de l’hôtellerie et une connaissance approfondie du marché local, ce qui en fait un partenaire précieux. Les détails financiers de la collaboration ne sont pas divulgués.
Stratégie d’expansion ville par ville
L’expansion se fera selon une approche ville par ville, avec le franchisage comme principal modèle de développement. Le premier établissement sera à Mumbai, suivi par d’autres villes. Cette approche progressive est considérée par Van Overstraeten comme la solution logistique la plus viable. La marque souhaite cibler les expatriés, les touristes et la classe moyenne locale.
Les établissements indiens proposeront quatre-vingts pour cent du menu classique de Le Pain Quotidien, avec l’ajout de vingt pour cent de plats locaux. Cela est soumis à l’approbation du siège social en Belgique. Malgré les différences dans les traditions culinaires entre la Belgique et l’Inde, Van Overstraeten reste optimiste quant à la collaboration : « Les plats indiens sont épicés, mais ils ont de nombreux fans à travers le monde. »
Expansion mondiale
Le Pain Quotidien est actuellement présent dans plusieurs pays européens, au Japon, aux États-Unis, aux Émirats arabes unis et sur divers marchés d’Amérique latine. Van Overstraeten met en avant les performances solides de la marque dans ces régions et ajoute que l’entreprise entrera au Paraguay et au Pérou plus tard cette année.
Si vous souhaitez accéder à tous les articles, abonnez-vous ici!