Principaux renseignements

• Starbucks va fermer des cafés peu performants et supprimer environ 900 emplois.
• Le PDG Brian Niccol vise à revitaliser la marque en améliorant l’expérience des clients et en rationalisant les opérations.
• Le plan de restructuration est une réponse à la baisse de la demande de boissons haut de gamme sur le marché américain et à l’intensification de la concurrence en Chine.

Starbucks a annoncé un plan de restructuration visant à améliorer les performances et à réduire les dépenses. Ce plan prévoit la fermeture de cafés peu performants, principalement en Amérique du Nord, et la suppression d’environ 900 emplois.

Cette décision s’inscrit dans le cadre de la stratégie du PDG Brian Niccol visant à revitaliser la marque en améliorant l’expérience traditionnelle des cafés, en réduisant les temps d’attente et en rationalisant les structures de gestion. Dans une lettre adressée aux employés, Niccol a expliqué que certains établissements n’offraient pas l’environnement physique souhaité ou présentaient un potentiel de réussite financière limité.

Impact sur la main-d’œuvre

Les suppressions d’emplois toucheront principalement les équipes de soutien, de nombreux postes ouverts étant également supprimés. Starbucks emploie actuellement environ 10 000 personnes dans des fonctions autres que celles de cafetier aux États-Unis. Le nombre précis de fermetures n’a pas été révélé, mais les employés des magasins concernés seront informés cette semaine, et ceux dont les fonctions seront supprimées en seront informés vendredi.

La société prévoit une réduction de 1 pour cent du nombre total de ses magasins en Amérique du Nord au cours de l’exercice 2025, en tenant compte à la fois des fermetures dans le cadre du plan de restructuration et de l’ouverture de nouveaux magasins cette année. Cette décision reflète les efforts de Starbucks pour contrôler les coûts dans un contexte de ralentissement de la demande pour ses boissons haut de gamme sur le marché américain.

L’engagement envers les employés

Malgré ces défis, Starbucks reste attachée à la rémunération de ses employés. En août, l’entreprise a annoncé une modeste augmentation de salaire de 2 pour cent pour tous les employés salariés en Amérique du Nord. En outre, Starbucks étudie la possibilité de vendre une partie de ses activités en Chine pour faire face à la concurrence accrue et à l’affaiblissement de la demande dans cette région.

Bien que Niccol ait déclaré que le plan de redressement est « en avance sur le calendrier » après seulement un an à la tête de l’entreprise, il a reconnu la nécessité de poursuivre les efforts pour construire une organisation plus résiliente. Cela implique une gestion méticuleuse des coûts et une concentration sur les principaux moteurs de croissance pour une réussite à long terme. (uv)

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