Principaux renseignements

• L’augmentation des coûts dans le secteur touristique de la Turquie l’a rendu comparable à des villes européennes coûteuses comme Londres et Paris.
• Les dépenses de main-d’œuvre de la Turquie, en particulier les coûts du personnel, sont un facteur majeur de l’augmentation des dépenses opérationnelles.
• Malgré les pressions exercées par les coûts, Istanbul reste une destination attrayante en raison de sa culture, de son histoire, de sa cuisine et de sa beauté naturelle uniques.

La hausse des coûts dans le secteur touristique turc

La hausse des coûts a un impact sur le secteur touristique de la Turquie, en particulier dans des destinations populaires comme Istanbul et Bodrum. Cette tendance a rendu la Turquie comparable à des villes européennes coûteuses comme Londres et Paris en termes de dépenses opérationnelles.

Malgré ces défis, Reto Moser, directeur général de Four Seasons Hotels Istanbul, souligne l’attrait durable d’Istanbul pour les touristes. La ville offre une riche tapisserie de culture, d’histoire, de cuisine et de beauté naturelle qui continue d’attirer les visiteurs du monde entier. Il reconnaît que si les coûts ont augmenté, plaçant la Turquie au même niveau que les villes européennes à coûts élevés en termes de dépenses opérationnelles, Istanbul reste une destination unique et désirable.

L’impact des coûts de main-d’œuvre

Moser attribue la hausse des coûts principalement aux frais de main-d’œuvre. Le Four Seasons donne la priorité à la satisfaction des clients et investit fortement dans son personnel, mais cet engagement a eu un prix puisque les coûts globaux de main-d’œuvre ont augmenté de manière significative. Il note également que d’autres dépenses, telles que les fournitures alimentaires et les coûts opérationnels, ont également augmenté.

Alors que les tarifs des chambres ont atteint un sommet en 2022 en raison de la demande de voyages post-pandémie et de la guerre en Ukraine, ils se sont depuis stabilisés malgré les pressions continues sur les coûts. M. Moser reste optimiste quant à la capacité de résistance du secteur, soulignant que la concurrence stimule l’innovation et aide les entreprises à rester performantes. Il reconnaît la pression sur les prix résultant de la surabondance de l’offre sur le marché, mais la considère comme un élément naturel du cycle économique.

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