Principaux renseignements
- Les emballages plastiques des plats préparés peuvent libérer des microplastiques et des produits chimiques dangereux dans les aliments, ce qui présente des risques potentiels pour la santé.
- Les particules microplastiques sont suffisamment petites pour pénétrer dans la circulation sanguine et ont été associées à divers problèmes de santé, notamment le cancer, l’infertilité et les maladies métaboliques.
- Greenpeace appelle à une réglementation mondiale plus stricte sur les plastiques en contact avec les aliments.
Les plats préparés emballés dans du plastique constituent une solution attrayante pour les personnes très occupées. Cependant, un nouveau rapport de Greenpeace International, rapporté par Euronews, révèle les conséquences potentielles de ces produits sur la santé et l’environnement. L’analyse de 24 études scientifiques met en évidence la présence de microplastiques et de produits chimiques dangereux qui se retrouvent dans les aliments à partir des emballages en plastique.
Des dangers invisibles
Les consommateurs perçoivent souvent ces plats comme inoffensifs, mais ils sont exposés sans le savoir à un mélange de substances potentiellement nocives. Cette contamination va au-delà de la consommation humaine, car les barquettes et films alimentaires en plastique contribuent à la pollution tout au long de leur cycle de vie, de l’extraction des combustibles fossiles à leur élimination. Leur structure multicouche complexe entrave les efforts de recyclage, ce qui conduit à la dégradation des plastiques en microplastiques qui s’accumulent dans les écosystèmes et finissent par réintégrer notre chaîne alimentaire.
Même lorsqu’ils sont recyclés, les plastiques se dégradent, libérant potentiellement des additifs dangereux dans les nouveaux produits. La mention « compatible micro-ondes » sur les plats préparés peut être trompeuse, car elle fait principalement référence à l’intégrité structurelle du récipient, et non à sa capacité à empêcher la libération de microplastiques ou de produits chimiques pendant le chauffage. Des études ont montré que des quantités importantes de particules microplastiques peuvent se retrouver dans les aliments après seulement quelques minutes au micro-ondes.
De minuscules menaces aux conséquences importantes
Ces nanoparticules plastiques sont suffisamment petites pour potentiellement pénétrer dans les organes et la circulation sanguine. De plus, les plastiques contiennent plus de 4 200 produits chimiques dangereux, dont beaucoup ne sont pas réglementés dans les emballages alimentaires. Ces produits chimiques ont été associés à divers problèmes de santé, notamment le cancer, l’infertilité, les perturbations hormonales et les maladies métaboliques. Des études ont détecté au moins 1 396 substances chimiques plastiques en contact avec les aliments dans le corps humain, et de plus en plus de preuves établissent un lien entre l’exposition à ces substances et les troubles du développement neurologique, les maladies cardiovasculaires, l’obésité et le diabète de type 2.
Appel au changement
Le temps de chauffage, la température, l’état du récipient et le type d’aliment peuvent tous influencer la quantité de microplastiques et d’additifs qui se retrouvent dans les aliments. Selon Greenpeace, la réglementation mondiale relative aux microplastiques libérés par les emballages alimentaires est insuffisante, et le déni de l’industrie contribue à retarder l’adoption d’une réglementation efficace.
La croissance de la production de plastique constitue une menace sérieuse, les emballages plastiques représentant une part importante de cette augmentation. Le marché des plats préparés continue de se développer, sous l’impulsion de la demande des consommateurs. Greenpeace plaide en faveur d’un contrôle mondial plus strict des plastiques en contact avec les aliments dans le cadre du prochain traité mondial des Nations unies sur les plastiques, soulignant la nécessité d’éliminer progressivement les additifs dangereux plutôt que de se fier uniquement aux solutions de recyclage. (fc)
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