Principaux renseignements

• Les négociations entre l’UE et le Parlement européen sur l’étiquetage des aliments d’origine végétale se sont enlisées en raison de désaccords sur l’utilisation de termes liés à la viande pour ces produits.
• Un législateur français a proposé des règles d’étiquetage plus strictes, visant à restreindre l’utilisation de termes tels que « hamburger végétalien » et « saucisse végétalienne »
• L’introduction de nouveaux noms de viande protégés, tels que « foie » et « jambon », a encore compliqué les discussions, ce qui a conduit à une impasse dans les négociations.

Les négociations entre les États membres de l’Union européenne et le Parlement européen concernant l’étiquetage des aliments d’origine végétale n’ont pas abouti. L’impasse provient d’opinions divergentes sur la question de savoir si des produits tels que les « hamburgers végétariens » et les « saucisses végétaliennes » peuvent légitimement utiliser des termes traditionnellement associés à la viande.

Opinions divergentes

La législatrice française Céline Imart, partisane de règles d’étiquetage plus strictes, a cherché à imposer des limites aux noms des produits à base de plantes. Sa proposition, initialement négligée au cours des discussions antérieures, a refait surface à la fin des négociations, provoquant des tensions inattendues. L’insistance de Imart à rouvrir des sections déjà approuvées, y compris les règlements relatifs aux coopératives agricoles, a encore compliqué les choses.

L’introduction de nouveaux termes, tels que « foie » et « jambon », dans la liste des dénominations de viande protégées a ajouté une nouvelle couche de complexité, laissant les autres négociateurs perplexes. Les représentants des États membres de l’UE, menés par le Danemark, ont affirmé qu’ils n’étaient pas habilités à faire des compromis sur les règles d’appellation ou les contrats laitiers.

Négociations dans l’impasse

Les discussions se sont donc retrouvées au point mort. Alors qu’Imart restait optimiste quant à la possibilité de combler le fossé lors des futures négociations, qui devraient reprendre sous la direction de Chypre en janvier, d’autres participants ont exprimé leur soulagement d’avoir évité un compromis potentiellement préjudiciable impliquant des contrats plus faibles pour les producteurs laitiers.

Pour l’instant, les produits alimentaires d’origine végétale conserveront leur appellation actuelle. Le débat sur l’étiquetage des hamburgers végétariens devrait se poursuivre au cours de la nouvelle année. (uv)

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