Principaux renseignements
- Coca-Cola pourrait passer du sirop de maïs au sucre de canne dans ses boissons américaines.
- Ce changement pourrait avoir un impact négatif sur les producteurs de maïs américains.
- Le changement envisagé s’inscrit dans un effort politique et sanitaire plus large visant à éliminer les ingrédients transformés, comme le sirop de maïs, des produits alimentaires.
Le président Donald Trump a annoncé sur les médias sociaux que Coca-Cola avait accepté d’utiliser du vrai sucre de canne dans ses boissons américaines. Il a attribué cette décision à ses conversations avec l’entreprise et s’est dit convaincu qu’il s’agirait d’un changement positif.
Bien que Coca-Cola n’ait pas explicitement confirmé le changement de recette, l’entreprise a pris acte de l’enthousiasme du président Trump et a promis de communiquer bientôt de plus amples informations sur les nouveaux produits proposés. Cette annonce intervient dans le cadre des efforts déployés par l’administration Trump pour promouvoir des choix alimentaires plus sains, le ministre de la santé Robert F. Kennedy Jr. préconisant le retrait d’ingrédients tels que le sirop de maïs des aliments transformés, selon NBC.
Implications pour les producteurs de maïs américains
Actuellement, le Coca-Cola vendu aux États-Unis est édulcoré avec du sirop de maïs, contrairement aux versions vendues dans d’autres pays qui utilisent généralement du sucre de canne. L’abandon du sirop de maïs pourrait avoir des conséquences importantes pour les producteurs de maïs américains, qui dépendent de sa production. Les représentants de l’industrie ont exprimé la crainte que le remplacement du sirop de maïs par le sucre de canne n’entraîne des pertes d’emplois et une dépendance accrue à l’égard des importations de sucre étranger.
Le débat sur l’utilisation du sirop de maïs dans les produits alimentaires met en lumière des discussions plus larges sur la santé alimentaire et l’impact des ingrédients transformés. Kennedy a critiqué avec véhémence la consommation excessive de sucre, plaidant pour un passage à des aliments complets et à des édulcorants naturels. (jv)