Principaux renseignements
- Les prix de l’arabica ont atteint un niveau record avec une hausse de 5 pour cent par rapport au vendredi précédent.
- Les prix du robusta ont atteint un pic de six semaines en raison de la réduction des flux commerciaux en provenance du Vietnam.
- Les pénuries d’approvisionnement au niveau mondial et la diminution des stocks de haricots entraînent des hausses de prix et de l’anxiété au sein du marché.
Les marchés à terme du café ont connu des gains importants la semaine dernière, les prix de l’Arabica atteignant des sommets et les cotations du Robusta un pic de six semaines. Le contrat ICE Arabica pour livraison en mars a fait un bond de plus de 5 pour cent par rapport au vendredi précédent, clôturant à 347,55 cents le 24 janvier après avoir touché un record historique de 349,80 cents intraday. Cette tendance à la hausse s’est étendue sur quatre séances de négociation, motivée par les préoccupations croissantes concernant les pénuries d’approvisionnement à l’échelle mondiale.
Contrairement à l’envolée de l’Arabica, les prix du Robusta ont été influencés par la réduction des flux commerciaux en provenance du Vietnam pendant les célébrations du Nouvel An lunaire. Pour l’arabica, les dernières semaines ont été marquées par des révisions à la baisse des estimations de récolte du Brésil, un producteur clé. Cela a encore alimenté la hausse des prix, les négociants anticipant un resserrement de l’offre dans les mois à venir.
Réaction du marché et tendances
Cette forte hausse des prix du café, atteignant des niveaux records jamais vus depuis 1972, inquiète à la fois les acheteurs et les consommateurs. Les négociants réduisent leur exposition au marché à terme en raison des coûts élevés, ce qui pourrait entraîner une volatilité accrue.
Les données de Bloomberg révèlent une tendance à la baisse de l’intérêt ouvert global au cours des cinq dernières années, malgré la hausse des prix. Cela suggère que de nombreux négociants sont prudents face à de nouvelles hausses de prix et optent pour une exposition réduite. La situation est exacerbée par la diminution des stocks mondiaux de grains de café. Si les expéditions record du Brésil en 2024 ont d’abord permis d’atténuer certaines inquiétudes concernant l’approvisionnement, les analystes de la banque Itau BBA prévoient un ralentissement de la production future en raison d’une récolte d’arabica prévue moins importante.
Une offre mondiale serrée et une demande élevée
L’étroitesse de l’offre mondiale est encore soulignée par la baisse récente des stocks de fèves détenus dans les entrepôts surveillés par les bourses. Cela suggère une forte demande de café, en particulier en Europe. La combinaison de ces facteurs – baisse des stocks, réduction de la production brésilienne et forte demande – continue d’alimenter les hausses de prix et d’accroître l’anxiété sur le marché.
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